Vinterløg — karakter og brug i haven

Vinterløgfrø er et praktisk valg til gartnere, der ønsker et pålideligt, tueformende løg med en ren, kraftig løgsmag. Denne sort kendes som Winterhecke-vinterløg og dyrkes primært for sine oprejste, hule blade, der kan høstes gentagne gange gennem sæsonen. Som en flerårig løgurt kan den vende tilbage år efter år under egnede forhold og er dermed et nyttigt tilskud til urtebede, borde og blandede køkkenhaver.
Planten danner kraftige, rørformede blade og vokser op til ca. 40 cm i højden. Den bruges ofte som bundtløg i haven, hvor bladene klippes efter behov til hverdagsmadlavning.

Dyrkningsforhold og sæsonpræstation udendørs

Disse Allium fistulosum-frø egner sig til frilandsdyrkning og sås typisk fra marts til august, svarende til det normale såningsvindue for denne type forårsløg. Vælg en lys placering; halvskygge kan også fungere godt, særligt hvor somrene er varme. Hold jorden jævnt fugtig for en stabil vækst og fine, møre blade.
I køkkenet er de friske grønne blade værdsat som forårsløg-garniture til salater, supper og æggeretter. Vanen med at gro igen efter klipning betyder, at du kan tage blade efter behov, mens planten fortsætter med at producere nye skud.