Timing er alt, når det gælder grøntsager. Sår du på det rigtige tidspunkt, spirer frøene hurtigt og giver rigeligt udbytte; sår du for tidligt eller for sent, trives de ikke, skyder i stok eller sætter aldrig rigtigt til. Denne kalender giver dig det enkle svar for hver populær grøntsag — hvornår du starter indendørs, hvornår du sår udendørs, og hvornår du høster — så du kan planlægge en produktiv have fra forår til efterår.
Kalenderen er udarbejdet til et tempereret klima (Storbritannien og Nordeuropa). Bor du et mildere eller koldere sted? Juster alt med en uge eller to i forhold til din lokale sidste frostdato. Alle tider her er hentet fra sådataene på vores egne frøposer, så de passer til det, du rent faktisk dyrker.
Sådan læser du kalenderen
Såkalender for grøntsager
| Grøntsag | Jan | Feb | Mar | Apr | Maj | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomat | ||||||||||||
| Peber & chili | ||||||||||||
| Agurk | ||||||||||||
| Ært | ||||||||||||
| Salat | ||||||||||||
| Gulerod | ||||||||||||
| Radise | ||||||||||||
| Grønkål |
Tiderne er hentet fra vores posedata (sæsonen, indendørs eller direkte metode og højsæson) og gælder for et tempereret klima — juster med en uge eller to i forhold til din lokale sidste frost.
Såning gennem året
Hovedsæsonen for såning
De travleste måneder. Så robuste afgrøder som ærter, gulerødder, radiser og salat direkte i jorden, når den varmes op, og start varmeelskende grøntsager som tomater, peberfrugter og agurker indendørs for en tidlig og stærk start.
Sår, dyrker og høster
Bliv ved med at så hurtigvoksende afgrøder som salat, radiser og gulerødder med få ugers mellemrum for en jævn forsyning, og høst de tidlige afgrøder, efterhånden som de modner. Vand og gød frugtbærende planter, når de blomstrer og sætter frugt, og høst lidt ad gangen for at holde planterne produktive.
Sidste såninger og opbevaring
Bjerg hovedafgrøderne af squash, græskar og rodfrugter ind, inden frosten kommer, og så hårdføre salater og overvintringskulturer. Når bedene tømmes, ryd da de afpillede planter og mulch jorden klar til foråret.
Planlæg og kom tidligt i gang
Fortsæt med at høste hårdfør grønkål og porrer, og brug de stille uger til at planlægge næste års bede. Fra sidst på vinteren starter du langsomtvoksende, varmeelskende kulturer som tomater, peberfrugter og chili indendørs på en lys vindueskarme.
Populære grøntsager på et øjeblik
Vores bedst sælgende grøntsager med deres sæson — klik videre til frøene.
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår skal jeg begynde at så grøntsagsfrø?
Mange begynder i februar og marts. Start varmeelskende grøntsager som tomater, peberfrugter og agurker indendørs, og sår hårdføre afgrøder som ærter, gulerødder, radiser og salat udendørs direkte, når jorden kan bearbejdes.
Hvilke grøntsager er nemmest for begyndere?
Radiser, salat, ærter, gulerødder og tomater er hurtige, tilgivende og pålidelige — ideelle som de første afgrøder at dyrke fra frø.
Hvad er forskellen på at starte indendørs og så direkte?
Indendørsstart giver varmeelskende kulturer et forspring, inden du planter dem ud efter frosten; direkte såning passer til hårdføre grøntsager, der ikke kan lide at blive rodforstyrrende, som gulerødder og ærter.
Hvordan sikrer jeg høst hele sæsonen?
Sår lidt og ofte — en kort række af hurtigvoksende afgrøder som salat og radiser med få ugers mellemrum giver en jævn forsyning frem for en overflod på én gang.
