Spirende broccoli til italiensk-stil bladskud

Spirende broccolifrø giver Spigariello, en italiensk spirende broccolisorte, der er værdsat for sine møre blomstrende skud og bladrige vækst. Denne sene sæson broccolitype danner et mellemstort grønt blomsterhoved sammen med mange mindre sideskud, hvilket giver en høststil, som mange havere betragter som et broccoli raab-alternativ. Planten beskrives som havende en opret vækst med små, åbent voksende grønne blade, hvilket gør den til et markant valg blandt blomstrende broccoligrøntsagsfrø til køkkenhaver.

Plantens egenskaber og noter om haveanvendelse

Spigariello broccolifrø tilhører Brassica oleracea og dyrkes som en grøntsag for deres spiselige skud og grøntsager. Som et sent sortevalg til spirende broccoli vælges det ofte for at forlænge sæsonen med grønne blomstrende broccolifrø, der bevarer deres klassiske broccoli-og-grønkålsstil smag. I køkkenet er cavolo broccolo spigariello-frø forbundet med traditionelle italienske anvendelser, herunder som topping på pizza (ofte kombineret med oliven og chili) og tilsætning til pastaretter, samt serveret som en enkel kogt eller sauteret tilbehør. Dette gør Spigariello spirende broccolifrø til en alsidig mulighed til havere, der søger sene sortefrø til spirende broccoli med en markant italiensk kulinarisk profil.