Storbladet vårsalat til milde salater

Vårsalatfrø er ideelle til at dyrke en klassisk, mildt smagende bladgrøntsag, der er kendt for sin bløde tekstur og pæne rosetter. Denne bredbladsort, 'Grote Noordhollandse', er værdsat for sine generøse, afrundede blade, der ser attraktive ud på tallerkenen og i haven. Den søges også ofte som lammesalatfrø og mâche-salatfrø og er et pålideligt valg for hjemmegartner, der ønsker køligsæsonede salatgrøntfrø til udvidet sæsonplukning. Botanisk navn: Valerianella locusta.

Sæsongrøntsag med alsidigt køkkenbrug

Som etårige bladgrøntsagsfrø egner denne sort sig til dyrkning i friland om forår, sommer og efterår. Det angivne udendørs såningsvindue fra april til september gør den til en praktisk mulighed til successiv såning, mens en høst fra juli til december kan passe godt ind i mange haveplaner. Bladene kan nydes friske i blandede salater eller bruges i varme retter, hvor en delikat bladgrønt er ønsket, hvilket gør disse storbladede vårsalatfrø til et fleksibelt tilskud til grøntsagsbedene.

Foretrukken placering og vækstform

Dette udvalg af etårige vårsalatfrø til friland trives bedst på et sted, hvor jorden kan holdes jævnt fugtig. Planterne danner lav, kompakt vækst med brede, møre blade, og egner sig til bede, rabatter og køkkenhaver med begrænset plads. Leder du efter Valerianella locusta-frø til en stabil forsyning af salatgrønt hen over årets køligere måneder, er denne traditionelle hollandske vårsalattype et pålideligt og havevenlgt valg.