Bredbladet kornvalmue til havens salatskål

feldsalatfrø er et pålideligt valg til dyrkere, der leder efter en mør, bredbladet feldsalatsort velegnet til forår-, sommer- og efterårshøst. Denne etårige bladgrøntsag er almindeligvis kendt som mâche eller lammesalat, og den sættes pris på for sin bløde tekstur og milde smag i blandede salater. Sorten "Grote Noordhollandse" er valgt for sine større blade og attraktive, fyldige rosetter, hvilket gør den til en populær mulighed blandt mâche-salatfrø til hjemmehaver og kolonihaver.
Botanisk navn: Valerianella locusta.

Vækstform, smag og brug i køkkenet

Dette er en etårig bladgrøntsag, der danner lav, kompakt vækst med brede, grønne blade, der er nemme at høste efter behov. Bladene bruges typisk friske i salater og kan også tilberedes i varme retter, hvor en delikat bladgrøntsag er ønsket. Sammenligner du frøkølige sæsonsalatgrøntsager, vælges denne type ofte for sin evne til at levere bladhøster i flere dele af sæsonen, herunder perioder, hvor mange andre salatgrøntsager bremser op.

Bedste voksebetingelser til stabil udendørs vækst

For bedste resultat vælges en lys placering som fuld sol, og hold jorden jævnt fugtig. Disse etårige bladgrøntsagsfrø er velegnede til udendørs såning fra april til september, hvilket understøtter et langt plukkingsvindue og mulighed for vinterhøstsalat i mildere forhold. Et godt valg til havegøere, der søger feldsalatfrø til forårssåning og etårige feldsalatfrø i fuld sol, især når der planlægges successive salatafgrøder gennem hele året.