Brassica rapa

Brassica rapa — majroer, pak choi og orientalske grøntsager

Brassica rapa er en utrolig varieret art i kålfamilien, der dækker den europæiske majroe og en hel verden af orientalske grøntsager — pak choi, kinakål, mizuna, mibuna og rodtyper. Den går igen i vores sortimenter af asiatiske grøntsager, bladkål og majroer.

Historie & oprindelse

Ligesom sin slægtning Brassica oleracea blev denne art domesticeret mere end én gang. I Europa og Centralasien blev den udvalgt for den svulmende rod, vi kalder majroen — en af de ældste dyrkede grøntsager og et vigtigt fødevareemne længe før kartoflen kom til. I Østasien blev den samme art, helt uafhængigt, udviklet til de bladrige orientalske grøntsager som pak choi og kinakål, der er centrale i regionens madlavning. En tredje linje gav den olieafgrøde, der kendes som vinterraps.

Navnet er enkelt og gammelt: Brassica er latin for kål og rapa latin for majroe.

Botaniske egenskaber

Arten spænder fra hurtigtvoksende bladgrøntsager, der høstes unge til salater og wokretter, til hurtigtmodnende majroer dyrket for deres milde, søde rødder. De fleste trives hurtigt og i kølige perioder, og mange skyder i sommervarmens, så forår og efterår er deres bedste vinduer. Bladtyperne er blandt vores hurtigste hurtigtvoksende grøntsager, mens majroerne hører til rodgrøntsagerne.

Dyrkning af Brassica rapa fra frø

Så direkte i årets køligere perioder for de bedste resultater, og hold jorden fugtig, så planterne vokser hurtigt og sødt frem for at skyde i vejret eller blive træagtige. Beskyt unge blade mod jordlopper, som kan efterlade dem fulde af små huller. Vores såkalender for grøntsager viser timingen, og vores guide til skadedyrsbekæmpelse hjælper dig med at holde dem sunde.

Klar til at dyrke dem? Gennemse sorterne, eller lær det grundlæggende først.

Relaterede kategorier: Asiatiske grøntsager · Bladkål · Majroer · Hurtigtvoksende grøntsager · Alle grøntsager

Hos SeedsChoice sendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporet levering i EU.