Flerårig urt til rabatter, bede og krukker

Sar-frø er et klassisk valg for gartnere, der ønsker en pålidelig, flerårig urt med en pæn, kompakt vækst. Denne sort kendes almindeligvis som vinterbjergsaveurt og dyrkes for sine små, velsmagende blade, der passer til mange hverdagsretter. Planten danner en ordentlig tue og kan nå ca. 50 cm i højden, hvilket gør det let at indpasse den i et køkkenhave, en blandet urtehaveplet eller en krukkvisning.
Botanisk navn: Satureja montana.

Smagsfulde blade til daglig kulinarisk urterug

Disse bjergsar-frø er beregnet til dyrkning af en aromatisk urt til køkkenhaven, hvor de unge blade og bløde topskyds kan plukkes efter behov og bruges friske eller tørrede. Smagen passer godt til en bred vifte af salte retter, herunder bønnebaserede måltider og kraftige grøntsagsretter, og den fungerer også fint som krydderurt sammen med andre middelhavsagtige planter. Søger du sar-frø til krukker eller sar-frø til friland, er dette flerårige sar-frø en praktisk mulighed for begge formål.

Vækstform og placeringspræference i oversigt

Som flerårig urt udvikler vinterbjergsaveurt-frø sig til en langtlevende plante, der kan vedligeholdes som del af et permanent urtehjørne. En placering med jævnt fugtig jord anbefales, særligt under etableringen, for at støtte stabil vækst og en velformet plante. Dette gør satureja montana-frø velegnede til gartnere, der ønsker en lavbesvær urt med et struktureret udtryk og en markant aromatisk karakter.