Markante mikroblade med levende røde bladnerver

Frø til rødåret syre er et opsigtsvækkende valg for dyrkere, der ønsker iøjnefaldende mikroblade og babyleafgrøntsager. Denne enårige urt danner lysegrønt løv med kraftige, kontrasterende røde bladnerver og er populær til garnitur og anretning. Den kendes også som Rumex sanguineus og er et udbredt valg til mikrogrønt af rødåret syre, hvor farve og fin tekstur er lige så vigtig som smagen. Smagen er behageligt syrlig og passer godt til retter med æg, ost eller fisk og tilføjer en frisk, skarp accent uden at overdøve de øvrige ingredienser.

Ideel til mikrogrønt, babyleaf og garnitur

Disse Rumex sanguineus-frø egner sig til specialprojekter med mikrogrønt såvel som til babyleafhøst i klip-og-kom-igen-stil. Planterne er værdsat for deres dekorative bladmønster og pæne vækst, og de kan også dyrkes op til en kompakt urteplante på cirka 20 cm i højden. Leder du specifikt efter frø til rødåret syre som mikrogrønt eller Rumex sanguineus til mikroblade, er denne variant valgt for sit ensartede visuelle udtryk og sin karakteristisk let syrlige profil i salater, sandwiches og raffineret anretning.