Bredbladet vinterendivie til udendørs bede

endiviefrø til en pålidelig, bredbladet endiviesort velegnet til grøntsagshaver i friland. Denne etårige bladgrøntsag dyrkes almindeligvis for faste, fyldige hoveder og er et populært valg til efterårshøst. Også kendt som eskarolesfrø passer den godt ind i blandede salatgartnerier og traditionelle køkkenhaver, hvor robuste bladgrøntsager foretrækkes.
Botanisk navn: Cichorii endivia.

Sæsonpræstation og detaljer om haveplanlægning

Dette vinterendiviefrø er typisk forbundet med udendørs såning i juni og juli og et høstvindue fra september til november, hvilket gør det til et praktisk valg til sen-sæsonsdyrkning. Planten er følsom over for kolde nætter og kan boltre sig, hvis forholdene er for kolde, så den passer bedst til mildere sommeretablering og lune havepladser. Som afstandsreference i bedopstillinger bruges ofte en plantning på 30x30 cm for at give hvederne mulighed for at udvikle sig jævnt og sikre god luftcirkulation omkring planterne.

Udseende og anvendelse i grøntsagshaven

Som en bredbladet endiviesort udvikler den gavmilde blade, der danner et kompakt hoved, velegnet til frisk kulinarisk brug, hvor en sprød, bladrig tekstur ønskes. Disse etårige endiviefrø til udendørs dyrkning er et godt valg til havegøere, der ønsker at forlænge sæsonen med pålidelige bladafgrøder og planlægge successionsbeplantninger efter tidlige sommergrøntsager. Leder du efter bredbladet vinterendiviefrø eller endiviefrø til junisåning, er denne sort beregnet til klassisk frilandsdyrkning og efterårshøst.