Sen rød cikorie til farverige salatblade

Cikorie rossa di verona tardiva-frø er et klassisk bladgrøntsagsvalg til havemennesker, der sætter pris på en radicchio-type cikorie med stærk farve og en raffineret, let bitter smag. Dette er en sen sort, der udvikler et kompakt, let fladtrykt, rundt hoved ved modenhed, med livlige røde blade og tydeligt markerede hvide ribber. Som en rød roset-cikorie sort er den værdsat for at tilføje kontrast og struktur til blandede salatskåle og anrettede retter.

Plantekarakter, farve og sæsonkøkkenbrug

Denne toårige bladgrøntsag danner en kraftig plante og dyrkes typisk til vinterhøst af faste hoveder. Løvet er rundt og kødfyldt med en intens rød tone, der skiller sig ud blandt vinterlige salatgrøntsagsfrø i køkkenhaven. Botanisk betegnet som Cichorium intybus tilhører den cikorie-gruppen, der ofte forbindes med radicchio-lignende blade og kompakte hoved-cikorie frø. Brug bladene og hovederne som et dekorativt-spiseligt element i salater og andre kolde tilberedninger, hvor farve og tekstur er vigtig.

Placering i en køkkenhavedplan

Disse toårige salatcikorie-frø henvender sig til havemennesker, der ønsker at diversificere bladgrønt med en sent modnende mulighed til plukning i den kølige sæson. Sorten vælges typisk, når du ønsker et defineret hoved frem for løse blade, hvilket gør den til et praktisk tilskud ved siden af andre salatgrøntsager. Sammenligner du sene røde cikorie-frø til en vinterfokuseret have, er dette valg kendt for sin stærke farve, pæne hoved-form og klassiske cikorie-karakter.