Løvstikke til en aromatisk køkkenhave

Løvstikkefrø giver en robust, flerårig urt, der er værdsat for sine intenst aromatiske blade. Løvstikke kendes i hjemmehavekredse ofte som maggi-plantefrø og er en klassisk krydderurt med en dyb, krydret duft i urtebeddet. Den kan bruges frisk eller tørret til at smage supper, bouillon, gryderetter, saucer og kødretter til. Det er et flerårig urtvalg til havemænd, der ønsker en pålidelig plante, der vender tilbage hvert år og udvikler sig til en stor tue med markant tilstedeværelse i blandede bede eller dedikerede urtekvarterer.

Plantens karakter, højde og placering i haven

Løvstikke er botanisk identificeret som Levisticum officinale og er kendt for sin oprejste vækst; den kan under gunstige forhold nå op på ca. 80 cm. Som flerårige urtefrø er den velegnet til havemænd, der søger både struktur og smag, og den passer godt sammen med andre klassiske køkkenurter. Vælg en solrig placering med jævnt fugtig jord for bedste resultater i haven; denne præference for fugtig jord gør den til en god kandidat til steder, der ikke tørrer for hurtigt ud. Leder du efter flerårige løvstikkefrø til en solrig placering, passer denne sort naturligt ind i en kombineret pryd-og-spise-urtehave uden at kræve særlig behandling.