Lepidium sativum

Lepidium sativum (havekarse) frø til hurtig, pebret karse og mikrokål. Det er 'karse'-delen i sennep og karse – den spirer på få dage og er klar til at klippe i løbet af en til to uger.
Best selling Best selling
  • Almindelig karsefrø (Lepidium sativum) – etårig grønsag Almindelig karse (Lepidium sativum) – etårige grønsagsfrø fra SeedsChoice
    18%
    Almindelig karsefrø Lepidium sativum etårig grønsag
    28,00 kr34,00 kr

    Almindelige karssefrø til hurtige bladhøster almindelige karssefrø er et let og alsidigt valg til alle, der vil dyrke en frisk og velsmagende enårig bladgrøntsag derhjemme. Denne klassiske havekarse er kendt for sine fine, møre blade...
  • Karse mikrogrønt frø (Lepidium sativum) – enårigt mikrogrønt Karse mikrogrønt (Lepidium sativum) – frø til enårigt mikrogrønt fra SeedsChoice
    Karsefrø til mikrogrønt Lepidium sativum enårig
    38,00 kr

    Hurtige mikrogrønt til friske køkkenpynt Karse frø er et klassisk valg til hurtige, smagfulde mikrogrønt i Specialty Collection. Denne ettårige urtesort producerer fine, lysegrønne skud med en sprød tekstur og en behageligt pebret smag. Også...
  • Spiredygtig karse frø (Lepidium sativum) – økologiske frø til enårig spiring Spiredygtig karse (Lepidium sativum) – økologiske frø til enårig spiring fra SeedsChoice
    Økologiske karsefrø til spiring Lepidium sativum enårig
    38,00 kr

    Økologiske karsfrø til frisk spiring cress sprouting seeds er et populært valg til at producere møre skud og unge blade med en behageligt pebret, sennepslignende smag. Dette økologiske grøntsagsfrø er ideelt til hurtige høster på...
  • Havekarsefro (Lepidium sativum) – økologisk etårig grønsag Havekarse (Lepidium sativum) – økologiske frø til etårig grønsag fra SeedsChoice
    Havekarsefro Lepidium sativum økologisk etårig grønsag
    38,00 kr

    Organisk etårig bladkarse til hurtige høster havekarsefrø er et klassisk valg til en etårig bladgrøntsag med en frisk, pebret smag. Denne organiske sort er også kendt som Lepidium sativum og dyrkes bredt som møre salatgrøntsager...
  • Havekarse bladafgrøde frø (Lepidium sativum) – etårig grønsag Havekarse bladafgrøde (Lepidium sativum) – frø til etårig grønsag fra SeedsChoice
    Havekarsefro Lepidium sativum etårig bladgrønsag
    38,00 kr

    Almindelig karse til hurtige bladhøster i køkkenet karsefrø er en klassisk ettårig bladgrøntsag, værdsat for sin kompakte vækst og friske, pebrede blade. Denne sort af havekarse egner sig godt til små rum og er et...
  • Karse bladafgrøde frø (Lepidium sativum) – enårig grøntsag Karse bladafgrøde (Lepidium sativum) – frø til enårig grøntsag fra SeedsChoice
    Karsefrø Lepidium sativum enårig bladafgrøde
    34,00 kr

    Friske karseblade til køkkenhaven Karsefrø er et klassisk valg til en etårig bladgrøntsag med en sprød, pebret smag. Dette havekarse-frø er værdsat for sine møre blade, der er lette at bruge som afsluttende pynt på...
  • Bredbladet karse frø (Lepidium sativum) – årlig grøntsag Bredbladet karse (Lepidium sativum) – årlige grøntsagsfrø fra SeedsChoice
    Bredbladet karsefrø Lepidium Sativum årlig
    34,00 kr

    Bredbladet karse til friske bladhøster bredbladet karsefrø giver en hurtig, kompakt bladafgrøde med frisk, pebret karakter. Denne etårige bladgrøntsag er almindeligvis kendt som have-karse bredbladet og sættes pris på for sine fine, møre blade, der...
  • Bredbladet karse frø (Lepidium sativum) – årlig grøntsag Bredbladet karse (Lepidium sativum) – årlige grøntsagsfrø fra SeedsChoice
    Bredbladet karsefrø Lepidium Sativum årlig grøntsag
    34,00 kr

    Bredbladet karse til hurtige bladhøster bredbladet karsefrø er et klassisk valg til alle, der sætter pris på friske, pebrede blade i køkkenet. Denne etårige bladgrøntsag er kendt for sin kompakte vækstform og hurtige start, hvilket...
  • Karse 500g spiringsfrø (Lepidium sativum) – spiringsfrø Karse 500g spiringsfrø (Lepidium sativum) – spiringsfrø fra SeedsChoice
    Karsefrø Lepidium sativum 500g grøntsagssort til spiring
    153,00 kr

    Alsidig karse til haven og vindueskarmen karsefrø er et klassisk valg for alle, der sætter pris på frisk, aromatisk grønt fra en kompakt plante. Denne spirende grøntsagssort er almindeligt kendt som havekarse og udvikler fine,...

Lepidium sativum — havekarse

Lepidium sativum er det botaniske navn for havekarse, et hurtigt, pebret blad fra kålfamilien (Brassicaceae) — den velkendte makker til sennep i "sennep og karse". Den vokser hurtigt nok til at trives i vores mikrogrønt og spirer-sortiment såvel som i vores friske bladgrøntsager.

Historie & oprindelse

Havekarse menes at stamme fra Vestasien og Mellemøsten og har været dyrket i årtusinder — perserne, grækerne og romerne spiste den alle, og den er stadig et basiselement fra Europa til Indien, hvor frøet bruges for sig selv. Dens hurtighed og pålidelighed gjorde den til en af de første planter, børn fik at dyrke, spiret på fugtig vat. Slægtsnavnet Lepidium stammer fra det græske ord for en lille skæl, en hentydning til frøkapslernes form, mens sativum betyder dyrket.

Botaniske kendetegn

Lepidium sativum er en hurtig enårig, der spirer inden for en dag eller to og producerer et skud af små, lysegrønne blade med en skarp, sennepsagtig smag. Unge kimplanter har runde kimblade; senere ægte blade er mere fintkrøllede og bugtede i visse sorter. Lades den stå, stikker den hurtigt i stok og sender tynde stængler med fine hvide blomster op, så den næsten altid høstes ung som kimplanter eller mikrogrønt. Få afgrøder er hurtigere eller nemmere fra frø.

Dyrkning af Lepidium sativum fra frø

Karse behøver slet ingen have — så tykt på fugtigt køkkenrulle, kompost eller et fint såbed, hold det fugtigt og lyst, og klip kimplanterne inden for en til to uger. Udendørs trives den bedst i kølige forhold og let skygge om sommeren, hvor den er langsommere til at stikke i stok. Så lidt og ofte for en konstant forsyning. Vores guide til frøspiring forklarer, hvordan du opnår hurtige, jævne resultater, og såkalenderen for grøntsager viser den bredere sæson.

Klar til de hurtigste blade, du nogensinde har dyrket? Gennemse sorterne herunder.

Relaterede kategorier: Mikrogrønt & spirer · Friske bladgrøntsager · Hurtigtvoksende grøntsager · Rucola · Alle grøntsager

Hos SeedsChoice afsendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporet EU-levering.

Hvor hurtigt vokser havekarse?
Meget hurtigt — frøene spirer inden for én til to dage, og planterne er typisk klar til høst efter syv til fjorten dage, hvilket gør det til en af de hurtigste afgrøder overhovedet. Behøver jeg jord for at dyrke karse?
Nej. Karse vokser fint på fugtigt køkkenrulle, vat eller et tyndt lag kompost på en lys vindueskarme, og det er derfor den er en klassisk første afgrøde for børn. Hvad er forskellen på sennep og karse?
I den traditionelle kombination sås karse (Lepidium sativum) et par dage før sennep, så begge er klar på samme tid. Karse har en pebret bid, mens sennep tilføjer ekstra varme. Hvorfor strækker min karse sig og begynder at blomstre?
Varme og svagt lys får den til at skyde i vejret og sætte frø hurtigt, så dyrk den køligt og lyst, høst tidligt, og så lidt og ofte for en jævn forsyning.