Bladcikorie med dybe røde, sprøde blade

Bladcikoriefro 'Orchidea Rossa' giver en iøjnefaldende rød bladcikoriesort, der værdsættes for sit dekorative udseende og faste tekstur. Denne bladgrøntsag danner et åbent hoved med god kompakthed og tykke, sprøde røde cikorieblad, der skiller sig ud i haven og på tallerkenen. Løvet beskrives som gennemgående rødt, hvilket gør det til et fængende valg til tidlige cikorie-salat­blade såvel som til varme retter.

Sortens vigtigste egenskaber til salat og madlavning

Dette udvalg er en mellomtidlig type, der ofte vælges, når man ønsker røde bladcikoriefro med ensartet farve og et sprødt bid. Bladene er fyldige og holder formen godt, hvilket passer til blandede salater og varme retter. For haveejere der leder efter tidlige bladcikoriefro, er denne sort kendt for at udvikle sin bedste farve under køligere forhold, så de røde toner fremstår mere intense, efterhånden som sæsonen skrider frem.

Planteidentitet og bemærkninger til haveplaceringen

Botanisk set tilhører denne cikorie Cichorium intybus. Den dyrkes typisk som en bladgrøntsag til frisk høst over en længere sæson, herunder som sprøde røde cikoriefro til efterårshøst i mange klimaer. Placer den i et typisk grøntsagsbed egnet til bladgrøntsager, og forvent en attraktiv, farverig afgrøde, der komplementerer andre salat­grøntsager og radicchio-inspirerede plantninger.