Solsikkepleje: Støtning, vanding og gødskning

Der er en helt særlig sørgelighed over en solsikke, der ligger med ansigtet ned i bedet efter en våd nat i august. Den voksede i ugevis, den var lige ved at springe ud — og et enkelt vindstød væltede det hele. Den gode nyhed: næsten hver eneste væltet, sulten eller sprødtørret solsikke kan føres tilbage til tre ting, du selv bestemmer. Bind op, før planten har brug for det, vand dybt frem for dagligt, og gød rødderne mere end bladene.

Denne guide dækker pleje af solsikker fra frøplante til de første nattefrostnætter: hvornår opbinding faktisk er nødvendig, hvor meget vand en stor Helianthus annuus i virkeligheden drikker, hvad du skal gøde med hvornår, og de få skadedyr og sygdomme, der er værd at holde øje med. Er du stadig ved såningen, så start med vores komplette guide til at dyrke solsikker og kom tilbage hertil, når planterne når dig til knæene.

• Vanding én grundig gennemvanding 1–2 gange om ugen slår et dagligt skvæt
• Opbinding nødvendig over ca. 1,5 m, i vind og til kæmper med tunge hoveder
• Gødning vær forsigtig med kvælstof; skift til kaliumrig gødning, når knopperne kommer
• Hold øje med snegle på frøplanterne, meldug fra sensommeren

Hvorfor solsikker vælter — og hvordan du undgår det

En solsikke er et ingeniørproblem: en to meter lang vægtstang med en middagstallerken på toppen, forankret af rødder, der breder sig vidt, men ikke specielt dybt. Våd jord løsner ankeret, vinden skubber til vægtstangen, og planten hælder, knækker eller løfter hele rodklumpen op af jorden.

Forebyggelsen begynder ved plantningen. Solsikker, der vokser i fast jord, i fuld sol og med lidt luft imellem sig, bygger tykkere stængler end frøplanter, der forkæles i skygge eller står i trængsel. Nygravet jord, blød som et muldvarpeskud, ser indbydende ud, men giver rødderne ingenting at tage fat i — træd den forsigtigt fast, før du planter ud. Og afhærd frøplanterne ordentligt (vores guide til afhærdning forklarer hvordan); en plante, der har mødt rigtig vind tidligt, danner stærkere væv resten af sit liv.

Sådan binder du solsikker op, trin for trin

Ikke alle solsikker skal bindes op. Forgrenede sorter, der stopper i brysthøjde, står som regel selv. Høje enstænglede typer — og alt på en udsat grund — har det bedre bundet op. Fidusen er at sætte støtten i tidligt: at presse en pind ned ved siden af et udviklet rodnet flænser det i stykker.

1. Sæt støtten i, før planten når 60 cm Brug en bambuspind eller hasselstang på 1,5–2,5 m alt efter sortens sluthøjde. Sætter du den i tidligt, vokser rødderne uden om støtten i stedet for ind i den.
2. Bank den 30 cm ned, en håndsbredde fra stænglen En støtte, der vakler, er værre end ingen støtte. Hold 5–8 cm afstand, så stænglen aldrig gnider mod træ.
3. Bind op i et løst ottetal Blød snor eller jute, krydset mellem stængel og støtte, giver stænglen plads til at blive tykkere. Brug aldrig ståltråd eller strips.
4. Sæt en binding for hver 30 cm, efterhånden som den vokser Tjek hver fjortende dag, og løsn alt, der skærer sig ind. På kæmperne skal den øverste binding sidde lige under den knop, der er ved at dannes.
5. Kæmper: tænk hegn, ikke pind Alt, der er på vej over 3 m, har det bedre bundet til et hegn, en murkrog eller en solid stolpe — se vores guide til kæmpesolsikker for hele opsætningen.

Vanding: dybt og sjældent slår lidt og ofte

En udvokset solsikke kan trække liter af vand op af jorden på en varm dag, men en let vanding hver dag lærer den præcis den forkerte lektie: rødderne bliver i de øverste centimeter, hvor skvættet lander, og planten bliver endnu mere tørkefølsom og endnu mindre stabil.

Vand rigeligt — en eller to fulde vandkander pr. plante, givet langsomt ved basis — og lad den så være, indtil de øverste 5 cm jord er tørre igen. I en gennemsnitlig dansk sommer er det en eller to gange om ugen; under en hedebølge hver anden dag. De kritiske vinduer er de tre uger efter udplantning og perioden fra knop til fuldt udsprungen blomst, hvor tørkestress direkte giver mindre hoveder. Et 5 cm dæklag af kompost omkring basis holder fugten, hvor du hældte den ud.

Gødning: to faser, to menuer

Solsikker er sultne, men mest efter det rigtige på det rigtige tidspunkt. Overdriver du kvælstoffet, får du frodige, slaskede blade på en svag stængel — og en forsinket, mindre blomst.

Vores guide til gødning og næring forklarer N-P-K-logikken bag det i et sprog, alle kan forstå.

Skadedyr og problemer, der er værd at holde øje med

Sneglene gør skaden tidligt — en frøplante kan forsvinde på én nat — så beskyt planterne, indtil de er 30 cm høje (ølfælder, barrierer, aftenpatruljer; se almindelige skadedyr i haven). Fra sensommeren pudrer meldug de nederste blade hvide. Det ser alarmerende ud, men slår sjældent en etableret plante ihjel: vand ved basis, hold luften i bevægelse, og riv de værste blade af. Fugle og egern kommer sidst, når frøene modner — dyrker du for frøets skyld, så sæt net om hovederne eller læs vores guide til frøhøst for timingen.

Almindelige fejl

• At binde op for sent. At banke en pind gennem rødderne på en meterhøj plante gør mere skade end vinden.
• At vande et skvæt hver dag. Overfladiske rødder, svagt anker, tørstig plante. Vand dybt, og vent så.
• At binde med ståltråd eller stramme løkker. Stænglen bliver hurtigt tykkere midt på sommeren, og bindingerne skærer sig ind på få uger.
• At give kvælstof i knopfasen. Du bytter blomster for blade præcis, når det betyder mest.
• Trængsel. Solsikker, der står tæt, strækker sig høje og tynde og vælter så samlet.

Ofte stillede spørgsmål

Skal alle solsikker bindes op?
Nej. Forgrenede og lave typer under omkring 1,5 m står som regel fint selv. Bind høje enstænglede sorter op, alt der står udsat, og alle kæmperne.

Min solsikke hælder efter en storm — kan jeg redde den?
Som regel, hvis stænglen er bøjet og ikke knækket. Rejs den op samme dag, sæt en støtte i, bind op flere steder, og tryk jorden fast over rødderne. En knækket stængel kommer sig ikke, men du kan skære blomsten af til vasen.

Hvor ofte skal jeg vande solsikker i krukker?
Krukker tørrer langt hurtigere ud end bede: tjek dagligt, vand når de øverste centimeter føles tørre, og regn med én gang om dagen i varme perioder. Solsikker i krukker skal også gødes hver fjortende dag fra et tidligere tidspunkt, for pottemulden rummer ikke meget næring.

Skal jeg fjerne afblomstrede solsikker?
På forgrenede sorter ja — klipper du de afblomstrede af, bliver der ved med at komme nye sideskud helt ind i efteråret. På enstænglede kæmper er der intet at klippe af: lad hovedet modne til frø eller til fuglene.

Det er plejen, der gør en pose frø til det højeste i hele gaden. Når frosten til sidst lukker forestillingen, er sæsonen ikke helt forbi: deler dahliaer, geranier eller begonier bed med dem, så læs vores guide til overvintring af sarte planter og få dem med over til foråret. Se alle Helianthus annuus-sorter og frø til snitblomster i butikken, eller udforsk resten af vores dyrkningsguider.